Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh cao huyết áp

Cao huyết áp là bệnh rất thường gặp ở người trung niên, người cao tuổi và đang ngày càng có xu hướng trẻ hoá và gia tăng, bệnh rất nguy hiểm và được xem là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Việc kiểm soát tốt huyết áp không chỉ bằng thuốc mà còn qua chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng làm giảm đột quỵ 

Một bữa ăn nhiều chất xơ rất có hiệu quả trong việc dự phòng và điều trị nhiều dạng bệnh tim mạch trong đó có tăng huyết áp. Các loại thực phẩm như rau, yến mạch, táo, đậu đỗ, bột hạt ca-ri, củ gừng … có tác dụng cung cấp chất xơ cho cơ thể. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn thông tin về những loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh cao huyết áp mà bạn nên ăn.

1. Đậu Hà Lan và đậu xanh

Đậu Hà Lan và đậu xanh là hai loại thực phẩm vàng cho người bị bệnh cao huyết áp. Hằng ngày nên dùng giá đậu Hà Lan 1 nắm rửa sạch rồi ép lấy nước uống, hoặc dùng làm rau ăn thường xuyên. Dùng đậu xanh hầm với hải đới hoặc đậu xanh và vừng đen sao thơm, tán bột, ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 50g để phòng chống tăng huyết áp.

2. Cà rốt

Cà rốt có nhiều chất xơ và một phức hợp các chất có lợi cho huyết áp. Nếu bạn uống 100ml nước ép cà rốt tươi, hai lần mỗi ngày trong 30 ngày sẽ thấy được tác dụng làm hạ huyết áp của nó. Ngoài ra, trong cà rốt còn có một chất bổ mắt là beta-caroten.

3. Cà chua

Cà chua là thực phẩm rất giàu vitamin C và P, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát máu và hạ áp. Nếu ăn cà chua thường xuyên mỗi ngày 1- 2 quả bạn sẽ có khả năng phòng chống tăng huyết áp, đặc biệt là khi có biến chứng xuất huyết đáy mắt. Cà chua được sử dụng trong nhiều món ăn, nhưng người bị tăng huyết áp không nên dùng xốt cà chua hộp vì có nhiều muối. Đây chính làthực phẩm không nên bỏ qua cho người bị bệnh cao huyết áp.

4. Cải cúc

Cải cúc là loại rau thông dụng, có hương thơm đặc biệt, chứa nhiều acid amin và tinh dầu, có tác dụng làm thanh sáng đầu óc và hạ huyết áp. Cải cúc thường dùng làm rau ăn hàng ngày hoặc ép lấy nước cốt uống, mỗi ngày chừng 50ml, chia 2 lần sáng, chiều. Đặc biệt, cải cúc thích hợp với những người bị cao huyết áp có kèm theo đau và nặng đầu.

5. Cần tây

Từ xa xưa,Y học cổ truyền đã sử dụng cần tây trong điều trị cao huyết áp. Có một số bằng chứng thực nghiệm cho thấy cần tây rất hữu dụng trong việc làm giảm huyết áp, qua thử nghiệm bằng cách tiêm dịch chiết xuất cần tây vào động vật cho thấy tác dụng hạ huyết áp rõ rệt. Ở người, hiệu quả thấy được trên huyết áp sau một thời gian sử dụng ít nhất bốn cây cần tây mỗi ngày. Hãy thử với cần tây xào thịt bò, nước ép cần tây.

6. Tỏi

Tỏi là một thứ thuốc diệu kỳ cho tim. Nó có tác dụng có lợi trên hệ tim mạch bao gồm huyết áp. Tỏi có công dụng hạ mỡ máu và hạ huyết áp. Nếu kiên trì ăn dấm ngâm tỏi hoặc ăn đều đặn 2 tép tỏi sống hoặc đã ngâm dấm hằng ngày thì có thể duy trì huyết áp ổn định ở mức bình thường. Để dễ sử dụng  hơn bạn có thể cho tỏi vào đồ nấu, nước chấm và đặc biệt là tỏi ngâm giấm. Đây là thực phẩm số 1 cho người bị bệnh cao huyết áp.

7. Cà tím

Cà tím là thực phẩm rất giàu vitamin P, giúp cho thành mạch máu được mềm mại, dự phòng tích cực tình trạng rối loạn vi tuần hoàn hay gặp ở những người bị cao huyết áp hoặc các bệnh lý tim mạch khác.

8. Nấm hương và nấm rơm

Là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng lại có khả năng phòng chống xơ vữa động mạch và hạ huyế áp, rất thích hợp cho những người bị cao huyết áp vào mùa hè – thu.

9. Rau muống

Trong rau muống chứa nhiều canxi, rất có lợi cho việc duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch và huyết áp trong giới hạn bình thường, là thứ rau đặc biệt thích hợp cho những người bị cao huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu. Đây là loại thực phẩm cho người bị bệnh cao huyết áp đơn giản nhất mà chúng ta vẫn ăn hàng ngày.

10. Măng lau (măng tây)

Măng lau có công dụng hoạt huyết, thông tràng vị, làm thoải mái lồng ngực và chống phiền khát. Nghiên cứu hiện đại cho thấy, măng lau có khả năng tiêu trừ mệt mỏi, tăng cường thể lực, cường tim, làm giãn mạch, lợi niệu, giáng áp và phòng chống ung thư, là thức ăn rất thích hợp cho người bị cao huyết áp và xơ vữa động mạch.

Với top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh cao huyết áp trên các bạn hãy sử dụng hàng ngày để phòng tránh cũng như giảm thiểu được tình trạng cao huyết áp cho mình và những người thân trong gia đình mình nhé.

Hồng Loan