Top 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Nigeria

L mt quc gia nm trn lc a en vi nhiu tim nng kinh t, du lch pht trin v th m Nigeria khng ch thu ht du khch quc t bi phong cnh hoang s, th mng m cn thu ht bi mt nn m thc phong ph.

Nigeria c rt nhiu nhng mn n ngon, c o mang n cho du khch nhiu tri nghim th v, ni y khng ch c Amala mm mn, ch hun khi vng rm thm nngm cn c rt nhiu nhng mn n ngon ni ting nht Nigeria ang ch bn khm ph v thng thc.

1. Cm Jollof

Cm Jollof l mt mn cm c trng v ph bin c rt nhiu ngi Nigeria yu thch. Mn n ny bao gm mt s nguyn liu chnh nh tht g, c chua, hnh ty, ht tiu v tt nhin khng th thiu c mn cm.

Ngi Nigeria s dng chnh loi go Jollof c ht go di, mm v do nu cm, khi cm gn chn h s cho thm cht bt mu vo cm chuyn sang mu cam. Mn n ny tuy n gin nhng li rt giu cht dinh dng v l mt trong nhng mn n ngon hp dn nht Nigeria.

2. Sp egusi

Cng vi cm Jollof, sp Egusi cng l mt mn n khng ch c ngi dn Nigeria yu thch m ngay c nhng khch quc t n y cng nhanh chng b mn n ny chinh phc. Mn n ny l s kt hp hon ho gia chui v khoai lang nghin nh thm mt vi loi l cy c v cay v hi ng c trng ca vng ny na l c mt mn n l ming v v cng c o.

3. ch hun khi

Tht ch cng l mt trong nhng loi tht c sn c ch bin thnh nhiu mn n khc nhau nh ch xo, ch tm bt chin ginv nu bn n t nc Nigeria chc chn bn s c thng thc mn tht ch hun khi v cng thm ngon, hp dn. Nhng ch ch khi c bt v s c lm sch ri em phi nng trong khong 6 7 ting ng h ri mi c em i xng khi. Nhng ch ch khi chn s c mu vng rum, thm lng, thng thc ming tht ch mi cm nhn c ht v m ca tng loi gia v thm dn vo v ngt ca tht ch. y chnh l mt trong nhng mn n ngon khng nn b qua Nigeria.

4. Amala

Amala l mt trong nhng mn n ca ngi Nigeria c lm t bt khoai hoc bt sn. y khoai hoc sn sau khi c ra sch s em bc v, thi lt ri em sy kh trc khi em nghin thnh bt. C 2 loi Amala chnh Nigeria l Amala khoai v Amala sn. Cch nu Amala cng v cng n gin, ch cn un nc si ri cho bt vo quy u cho n khi c qunh li ri em nn thnh nhng chic bnh c hnh hi trn trn l c mt mn Amala ngon ming ri. Amala thng c n km vi cc loi canh rau.

5. Cm rang ca ngi Nigeria

Cm rang ca ngi Nigeria v cng thm ngon, c bit vi rt nhiu nguyn liu phong ph nh gan heo, tm nn bc v, cc loi rau c qu nh c rt, u h lan, qu xanh, cm v nhiu gia v khc.

Bc u lm c mn cm rang, ngi Nigeria s lm xo qua tt c cc thnh phn nh gan heo, tm v cc loi rau c qu, sau s cho cm ln rang cho n khi ht cm sn li, c bng m va phi th nm nm gia v cho tht va n ri trn tt c cc nguyn liu va lm chn trc vo o u cng cm trong vng vi pht na th bc xung. Mn ny phi n khi cn nng th mi ngon, ngui n s b kh v hi rn. y c nh gi l mt trong nhng mn n ngon nht nh phi th Nigeria.

6. Iru

Iru l mt mn n c mi kinh khng nht Nigeria, nu khng quen th i vi ngi mi ln u thng thc mn n ny s cm thy rt kh chu, th nhng ai tng nm qua mn Iru ny ri th chc hn s chng bao gi c th qun c hng v m ca n. Nguyn liu chnh lm nn mn n ny chnh l vic u Locust cho n ln men, sau s dng thm cc loi gia v khc nu chng thnh mt mn sp sn st n cng vi cm trng.

7. Acaraje

Acaraje l mt mn n c trng ca cc nc Lc a en tt nhin khng th thiu c Nigeria. Mn n ny c lm t u trng nghin nh to thnh mt lp v bn ngoi bao bc lp nhn thm phc bn trong c th l nhn tm , nhn tht trn cng du gim sau mi em chin cng du c. Mn bnh Acaraje thng c n km vi cc loi Salad rau. y cn c c Acaraje chay dnh cho ngi theo o Hi v ngi s bo na y tha h cho du khch la chn.

8. Sp c thu

C thu l mt loi c giu cht dinh dng, tht nc, chc v rt thm. C rt nhiu cch ch bin c thu thnh nhng mn n ngon v mt trong nhng cch ch bin c thu c ngi Nigeria a thch nht chnh l mn sp c thu rn vi nc st c chua. V ngt m ca tht c qun vi v thm nng v hi chua ca c chua chn lm cho mn n cng thm m . Thng thng mn sp c thu rn vi nc st c chua c ngi dn Nigeria s dng nhiu trong cc ba tra.

9. Ru c

Ru c khng n thun ch l mt thc ung m n cn nh hng rt nhiu n vn ha ca cc quc gia Chu Phi, trong c t nc Nigeria. y ngi dn Nigeria thng s dng ru c trong nhng ngy l, ngy trng i hoc tip n khch qu. Cch lm ru c khng h n gin, trc tin phi thu c nha c t loi c Palmyra hoc cy c da th khi ln men ru c mi c c mi thm nng quyn r v c mt v ngn ngt c trng. Ru c c nng cn thp nn thch hp vi c ph n. Bn cng c th mua mt cht ru c v lm qu cho gia nh v bn b trong chuyn du lch ca mnh.

10. Chut cng

Khng phi ai cng can m thng thc mn tht chut cng Nigeria bi hnh th ca nhng ch chut nhn rt gh bi th nhng ai nht gan s chng bao gi dm th, th nhng vi cnh n ng th vic n tht chut cng nng vng rum, thm phc nhm nhi cng mt ly ru d th qu thc l mt iu tuyt vi.

Tht kh c th tr li chnh xc mn n no l mn n c yu thch nht t nc Nigeria bi y mi mn n u em li cho thc khch nhng cm nhn v hng v thm ngon, c o khc nhau. Hy theo chn chuyn gia v m thc tm hiu v nhng mn n ngon hp dn nht Nigeria cc bn nh.

Hng Loan